পুকুরে মাছ চাষ /পুকুরে মাছ চাষ করে লক্ষ লক্ষ টাকা আয়ের উপাই

 পুকুরে মাছ চাষ

পানিতে ক্ষুদ্র জীবকণা । জীবকণা মাছের প্রাকৃতিক খাদ্য । জীবকণা দুধরনের : 

১৷ উদ্ভিদকণা                      ২৷ প্রাণীকণা

উদ্ভিদকণাঃ ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র জলজ উদ্ভিদই উদ্ভিদকণা। এগুলোর রং সবুজ। এগুলোকে সবুজ শেওলা বলা হয়। উদ্ভিদকণা মাছের প্রাকৃতিক খাবার। যেমন - ডায়াটম ও ভলভক্র।

প্রাণীকণাঃ ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র জলজ প্রাণি প্রাণিকণা। যেমন - ড্যাফনিয়া, রটিফেরা ইত্যাদি। এগুলো মাছের প্রাকৃতিক খাদ্য ।

মাছ চাষে সূর্যালোকর প্রয়োজনীয়তা অর্পরিহার্য । সূর্যালোকে পুকুরের পরিবেশকে সংরক্ষণ করে । পানিতে জুপ্লাংটন উৎপাদনে সাহায়তা করে । সূর্যালোক পানিতে প্রবেশ করতে না পারলে পুকুরে পানি ঘোলা হয়, পুকুরের তলদেশে কাদা জমে যায়, পানিতে অক্সিজেনের অভাব দেখা দেয় । এমন পরিস্থিতিতে মাছ শ্বাসকষ্টে ভোগে পুকুরে খাবি খেতে থাকে এবং মাছ মারা যায় । তাই মাছের বৃদ্ধি এবং জীবন ধারণের জন্যই সূর্যালোকের প্রয়োজন সর্বাধিক ।

মাছ কেন খাবি খায় ? এর প্রতিকার কি ?

পুকুরের পরিবশ মাছের বসবাসের অনুপযোগি হয়ে পড়লে মাছ খাবি খায় । নানা প্রকারের জলজ উদ্ভিদ পুকুরের তলদেশে জমে পুকুরের গভীরে সূর্যের আলো প্রবেশে প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করে । এতে মাছের স্বাভাবিক চলাফেরা বিঘ্নিত হয় । পানিতে কার্বনডাই অক্সাইডের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় । পুকুরের তলায় অত্যধিক জৈব পদার্থ ও কাদা থাকায় পানির তাপমাত্রা বেড়ে যায়। এরকম বেশ কিছু কারণে পুকুরে মাছের বসবাসের স্বাভাবিক পরিবশ বিনষ্ট হওয়ায় মাছ পুকুরের উপরদেশে খাবি খেতে থাকে ।

মাছের মিশ্র চাষের উপকারিতাগুলো কি ?

মাছের মিশ্র চাষের উপকারিতা অনস্বীকার্য । কার্পজাতীয় মাছ একত্রে মিশ্র চাষের ফলে পুকুরের সর্বস্তরের জৈব খাদ্যের যথাযথ ব্যবহার নিশ্চিত হয় । এতে স্বল্প খরচে অধিক মুনাফা অর্জন সম্ভব হয় । কার্প জাতীয় মাছ পুকুরের ভিন্ন ভিন্ন স্তরের খাবার খায় । প্রাকৃতক খাদ্য সম্পূণরুপে ব্যাবহার করে অধিক উৎপাদন পাওয়ার জন্য একটি পুকুরে একসাথে বিভিন্ন প্রজাতির কার্প মাছের চাষ করা হয় । এর ফলে স্বল্প শ্রমে অধিক উৎপাদন সম্ভব হয় । 

পুকুরে কিভাবে মাছের পোনা ছাড়তে হয় ?

পোনা ছাড়ার পদ্ধতি ঃ ড্রাম, মাটির পাতিল বা পলিথিন ব্যাগেঅক্সিজেনযোগে পোনা পরিবহন করা যেতে পারে । মজুদ পুকুরে ছাড়ার পূর্বে পরিবহন পাত্রের তাপমাত্রা পুকুরের পানির তাপমাত্রার সমান করে নিতে হয় । এজন্য পরিবহণ পাত্রটির অর্ধাংশ ৩০ মিনিট পানিতে ডুবিয়ে রাখতে হয় এবং অল্প অল্প পুকুরের পানি ধীরে ধীরে পাত্রে দিতে হয় । এভাবে পাত্রের পানির তাপমাত্রা পুকুরের পানির তাপমাত্রা সমান হলে পাত্রটি কাত করে আস্তে আস্তে পোনা পুকুরে ছাড়তে হয় ।

পুকুরে মাছ চাষের সর্বাধুনিক প্রকিতি কোনটি ? এ পদ্ধতিতে মাছ চাষের বৈশিষ্ট্য কি কি ?

সাধারণত পুকুরে ৩টি পদ্ধতিতে মাছ চাষ করা হয় । ১- সনাতন পদ্ধতি ২- আধা নিবিড় পদ্ধতি ৩- নিবিড় পদ্ধতি । আজ পর্যন্ত নিবিড় পদ্ধতিতে পুকুরে মাছ চাষ সর্বাধুনিক প্রকৃতি হিসেবে পরিচিত । 

বৈশিষ্টঃ এ পদ্ধতিতে কোন পুকুর থেকে কম সময়ে অধিক উৎপাদান পাওয়ার লক্ষ্যে যথাযথভাবে পুকুর প্রস্থুতি, প্রজাতিভিত্তিক সঠিক সংখ্যায় পোনা মজুদ এবং উন্নত ব্যবস্থাপনা নিশ্চিত করে মাছ চাষ করা হয় ।

সম্পূরক সার বলতে কি বুঝ ?

পুকুরে রোটেনন কীভাবে ব্যবহার করতে হয়?

উপসংহারঃ